MENU

-Melanzana alla parmigiana : Aubergine, sauce tomate, basilic frais, parmesan Grana Padano, gratinée | 9
-Salsiccia italiana : Saucisse italienne grillée, servie avec sauce arrabbiata é mozzarella di bufala | 9
-Bruschetta  : tomates fraîches , huile d’olive extra-vierge, basilic frais, prosciutto, chèvre, filet de miel  sur pain grillé | 9
-Fondue parmesan | 9
-Frites maison :  frites sel et poivre , mayonnaise épicé | 5
-Calamari fritti : Calmars frits à la sauce marinara diablo | 12
-Feuilleté d’escargots fiorentina : Escargots dans une sauce crème et épinards, servis sur une pâte feuilletée | 11
-Tartare de saumon :  tartare de saumon , lime, mangue et fenouil, concassé de wasabi et croûton | 13
-Polpetta con pomodora : Boulettes de viande, sauce tomate, basilic frais, gratinées | 8.5
-Lumache alla panna : Escargots dans une sauce crème et champignons | 11
-Antipasto : Fondu parmesan, bruschetta et calmars frits | 15
-Salmone affumicata : Saumon fumé, huile d’olive extra vierge, oignons, câpres cappucine, verdure | 11

-Insalata Cesare : Salade César | 7
-Cesare con noce é gorgonzola : Salade César avec gorgonzola et noix de pin | 10
-Insalata primavera :  mesclun, petits légumes et vinaigrette maison | 9
-Cesare con pollo alla griglia : Salade César avec poitrine de poulet grillée | 13
-Torre di pomodora é bocconcini : Tour de tomates, fromage bocconcini, basilic frais, vinaigre balsamique, huile d’olive extra-vierge | 9

-Napolitana : Sauce tomate et mozzarella | 11
-Garnie : Sauce tomate, pepperoni, poivrons verts, champignons et mozzarella | 14
-Con caprini : Sauce tomate, fromage de chèvre, tomates séchées et mozzarella | 16
-La pépé : sauce tomate, péppéroni et mozzarella | 13
-Di parma : Sauce tomate, fromage gorgonzola, bocconcini, parmesan, mozzarella , prosciutto et arragula | 17
-Di mare : Sauce tomate, crevettes, pétoncles, palourdes et mozzarella  | 17.5
-Capriciosa : Saumon fumé, sauce tomate, oignons, câpres, fromage de chèvre et mozzarella  | 16
-Margharita :  sauce tomate ,  mozzarella di bufala, basilic, huile d’olive et mozzarella | 14
-Bella Vista : Sauce tomate, bacon, oignons et mozzarella | 13.5
-Con salsiccia : Sauce tomate, saucisse italienne, oignons, olives et mozzarella | 14 

-Linguini – Tortellini (à la viande) – Spaghetti – Fettuccini – Penne – Capelli
-Pomodoro |  12      Bolognese  |  14     Alfredo |  16      Arrabbiata  |  13.5
-Carbonnara  |  16       lasagne al forno   |  14.5
-Bolognese con polpetta : Boulette de viande | 16
-All’olio é pinoli : Noix de pin, huile d’olive extra-vierge, ail et basilic frais | 14
-Gigi : Sauce tomate, crème, champignons et prosciutto | 16
-Romanoff : Sauce rosée, vodka et poivre concassé | 16

-Vitello parmigiana : Veau pané, sauce tomate, gratiné  | 19
-Piccata al limone : Veau sauté dans une sauce citronnée   | 21
-Scaloppine vino bianco : Sauce au vin blanc, crème, champignons  | 21
-Scaloppine marsala : Sauce demi-glace au vin marsala, champignons | 21
-Scaloppine andréatico : Sauce demi-glace, crème, champignons, crevettes de Matane, gratiné  | 23

-Filetto di manzo al porto é formaggi : Filet mignon AAA avec une sauce demi-glace au porto, champignons et fromage de chèvre | 34
-Surf n’turf : Filet mignon AAA et crevettes grillées  | 38
-Filetto di manzo trocadero : Filet mignon AAA avec une sauce demi-glace au poivre et champignons | 32

-Marinara : Sauce tomate, basilic frais, vin blanc, ail, piment fort  | 18
-Marinière : Crème, échalotes, vin blanc  | 18
-Fina herba : Crème, échalote, fines herbes, cognac, parmesan Grana Padano  | 18
-Digione : Crème, échalotes, vin blanc, moutarde de dijon | 18
-Gorgonzola é spinacci : Crème, gorgonzola, épinard | 19

potage du jour, salade cesar  ou salade italienne

– Pizza, salami genoa,tomates ,basilic,gorgonzola, boconccini et mozzarella / 18

– linguini all olio,prosciutto,pétoncles,tomates sechées,rapini et limoncello / 22

– boeuf braisé au vin rouge, pdt et légumes de saison / 25

– Pollo , glace au miel et romarin, cheddar fumé / 23

– Vitello , sauce au marsala, bacon fumé,champignons sauvages / 27

– Filet de saumon, whisky sortilege, shitake, couscous perlé et quinoa,brocolini,mais et kale / 27

– Tartare de saumon , mangue et fenouil, crouton , salade d’arragula , betrave ,chevre et pacane, frites maison / 23

– Bavette de boeuf sauce roquefort et brandy, pdt ratte écrasée et légumes de saison / 28

CAFÉ ET THÉ